“接下来就是开始准备汤包馅了。”

见着螃蟹已经煮好了，白夜便准备开始制作汤包的馅。

汤包的馅不同于普通的包子的馅，毕竟从汤包这个名字就可以知道包里面应该是有着汤的，但是汤又改如何包进包子里呢，总比不能灌进去吧啊，而这就要用到一种名为皮冻的神奇存在。

皮冻的制作方法倒也不难，一般用猪蹄的厚皮切丁，然后和姜片，葱段一起放去锅筛和另外一口锅，白夜将鱼汤过滤完毕之后，得到的是宛如牛奶般纯净，却散发着勾人心弦的香气的汤，这个才是鱼汤面所需要用到的鱼汤。

再次的把锅中的汤烧热，白夜将手里的面条丢入锅中。

长长的面条在白色的汤汁之中随着热泡翻滚着，仿佛面与汤一接触，便产生了世上最奇妙的反应一般，香气自此充满了厨房。

“呼，蟹黄汤包和鱼汤面这里两个主食搞定了，接下来就是茶和干丝了。”

休息的时间还没到，白夜再一次的忙活了起来。